La sartén Tramontina Profesional de 28 cm de diámetro y 2 litros está fabricada en aluminio de 3 mm de espesor, lo que garantiza una cocción rápida y uniforme. Cuenta con revestimiento interior antiadherente Starflon Premium, que evita que los alimentos se peguen, facilita la limpieza, es más duradero y libre de PFOA, por lo que no es perjudicial para la salud. Su acabado exterior es lijado. El mango está hecho de acero inoxidable con baquelita resistente al calor, brindando mayor seguridad y comodidad en el manejo. Incorpora un sistema de fijación de cables con 3 remaches para ofrecer mayor estabilidad y seguridad. Es apta para estufas de gas, eléctricas y vitrocerámicas (resistencias eléctricas), siendo ideal para cocinas profesionales.