La sartén Tramontina Profesional de 24 cm y 1,3 litros está fabricada en aluminio de 3 mm de espesor, lo que garantiza una cocción rápida y uniforme. Tiene un revestimiento interior antiadherente Starflon Premium, que evita que los alimentos se peguen, es fácil de limpiar, más duradero y libre de PFOA, por lo que no es perjudicial para la salud. El acabado exterior es lijado. Su mango está hecho de acero inoxidable y baquelita, lo que proporciona mayor resistencia al calor y un manejo más seguro. El sistema de fijación con 3 remaches asegura mayor estabilidad y seguridad durante su uso. Es apta para estufas de gas, eléctricas y vitrocerámicas (resistencias eléctricas), siendo ideal para cocinas profesionales como restaurantes.